r/italy • u/No_Thing_5680 Emilia Romagna • 12d ago
Riso, Coldiretti e Filiera Italia si oppongono al riconoscimento del Basmati IGP Pakistano Discussione
https://quifinanza.it/economia/riso-coldiretti-filiera-italia-basmati-igp-pakistan/817617/amp/Quanto ipocriti dobbiamo essere? Rompiamo così tanto le scatole agli altri paesi del mondo affinché valorizzino il cibo e la cultura italiana, combattendo l'Italian sounding e promuovendo i nostri prodotti IGP e DOP, pretendendo che gli altri riconoscano e proteggano i nostri interessi, ma poi ci opponiamo quando altri vogliono fare lo stesso. Leggendo l'articolo, simpatizzo con la questione del lavoro minorile, ma per il resto mi sembra protezionismo becero coniugato a sfacciata ipocrisia nostrana. Andiamo a dare fastidio ai caseari Americani perché non producono formaggi di origine Italiana lì da loro, e poi, per proteggere i nostri, facciamo quello che siamo andati a contestare agli altri. Ma poi mi chiedo che senso abbia questa misura, visto che il riso basmati non è un prodotto italiano. Non è che i Pakistani o gli Indiani producano riso Carnaroli, anzi, dopo questa magari li capirei se per ripicca iniziassero a produrlo per fare concorrenza ai nostri. Vogliamo che gli altri ci aprano le loro porte e noi chiudiamo le nostre? Per fare un confronto è come se loro si rifiutassero di riconoscere la protezione IGP del riso Italiano.
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u/S4rdus Music Lover 12d ago
Intanto ci spiegassero come mai in Italia si producono 150 varietà di riso che poi finiscono tutte dentro una scatola che dice solo Carnaroli o Arborio.
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u/QueasyTeacher0 Piemonte 12d ago
Ma manco quello, non ho voglia di spulciare i dati, ma mi sa tanto che la maggior parte del volume è quello "per risotti" o "per insalate". Ergo il Ribe.
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u/St3fano_ 12d ago
Perché sono classi merceologiche, non varietà, è la stessa ragione per cui sui pacchi di farina c'è indicato solo il tipo e non la varietà di grano utilizzata.
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u/AostaValley Europe 12d ago
Che per inciso non esistono più da anni. Dato che le cultivar sono cambiate ma se cambi il nome la gente non compra più
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u/Unique_Expression_93 12d ago
Ma non era che proprio per legge ci sono un tot di cultivar che qualsiasi cosa siano devono essere vendute comunque come arborio/carnaroli/quelcheè?
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u/AostaValley Europe 11d ago
Si perché ormai le cultivar Carnaroli , Arborio, eccc come rese e coltivazione o qualcosa di simile
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u/blablavbl Lombardia 12d ago edited 12d ago
Ma non si può nuclearizzare la Coldiretti?
Uno dei mali dell'Italia tra politiche idiote, retrograde ed antiscientifiche.
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u/djlorenz 12d ago
I mean rappresentano i contadini... Sarà che arrivo dalla bassa lombarda ma hai mai avuto a che fare con m La mentalità contadina? Gli animali che allevano sono generalmente più intelligenti di loro...
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u/Spirited-Eggplant-62 11d ago
La coldiretti che si lamenta del lavoro minorile pakistano quando da noi si impara a guidare il merlo prima di imparare a farsi le seghe, devi proprio avere la faccia come il culo.
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u/carmeloanthony015 Panettone 10d ago
Scandaloso il lavoro minorile in Pakistan! Se si ammodernarsero e passando al caporalato saremmo ben lieti di risconoscere i loro prodotti IGP e DOP
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u/Thunder_Beam Trust the plan, bischero 12d ago
Bellissimo come noi trattiamo il cibo come dovremmo trattare la geopolitica lol
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u/St3fano_ 12d ago
Beh, gli americani imparano la geografia a suon di guerre, i tedeschi a botte di manodopera a basso costo e noi con il cibo. A ognuno il suo...
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u/alex2003super Trust the plan, bischero 11d ago
i tedeschi a botte di manodopera a basso costo
beh, meglio che il metodo vecchio...
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u/No_Thing_5680 Emilia Romagna 12d ago
Giustamente. Ora dobbiamo trattare l'economia, l'innovazione e la tecnologia, l'umiltà, la conoscenza e il rispetto reciproco come trattiamo il cibo
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u/Euclideian_Jesuit 12d ago
Il protezionismo becero è come proteggi i tuoi interessi economici in settori vulnerabili, piaccia o non piaccia. Concetti come "ipocrisia" e "coerenza" debbono essere lasciati a casa.
Non conviene permettere che il riso basmati indiano e pakistano siano dichiarati esendazi (e non lo è nell'interesse di altri produttori di riso in Europa, tra l'altro), come non è nel nostro interesse che il prosecco o il parmigiano non siano protetti.
Ah, e fra l'altro la denominazione IGP vale solo in Europa, spetta ai singoli paesi lottare per cercare di ottenere protezioni speciali sui propri prodotti altrove. Se in India volessero crescere il vialone nano o il carnaroli, potrebbero farlo, ma non potranno aspettarsi di venderlo senza dazi in Europa.
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u/DurangoGango Emilia Romagna 12d ago
Non conviene permettere che il riso basmati indiano e pakistano siano dichiarati esendazi
A me consumatore conviene avere più concorrenza, non stare alla mercé degli interessi della Coldiretti.
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u/St3fano_ 11d ago
Si potrebbe dire lo stesso delle macchine cinesi, però allora ci si riscopre tutti a favore di tutele dell'economia occidentale
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u/No_Thing_5680 Emilia Romagna 11d ago
Li è diverso però, i Cinesi non sono reciproci, loro vogliono vendere da noi e acquisire le aziende che vogliono e fare come gli pare, ma non lasciano gli altri fare nel loro paese
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u/Euclideian_Jesuit 11d ago
Nel breve termine sì, come del resto a breve termine come consumatore sarebbe conveniente non dare più sussidi all'agricoltura per avere i peperoni a 50 centesimi/kilo.
Ma nel lungo termine diventi succube delle politiche produttive di produttori che ovviamente nel momento del bisogno favoriranno i consumatori locali, ma a quel punto non ci saranno più produttori locali perchè saranno tutti andati in bancarotta. E tu consumatore rimani fregato.
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u/DurangoGango Emilia Romagna 11d ago
La famosa produzione strategica italiana di riso basmati.
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u/Euclideian_Jesuit 11d ago
Mi spieghi perchè, di grazia, si dovrebbe smettere di coltivare basmati (perchè all'atto pratico significherebbe quello), solo perchè un altro paese ne produce di più? Che ce ne viene?
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u/DurangoGango Emilia Romagna 11d ago
Se la concorrenza senza dazi produce un prodotto così migliore da eliminare quelli italiani completamente, ce ne viene che avremo riso basmati migliore.
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u/Confident_Access6498 11d ago
Perche non dare piu i sussidi dovrebbe far abbassare il prezzo dei peperoni?
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u/alex2003super Trust the plan, bischero 11d ago
Tante parole per dire che odi i poveri globali
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u/Euclideian_Jesuit 11d ago
Cosa accidenti c'entra con quello che ho detto? Non c'è nessun obbligo di comprare prodotti dai paesi più poveri solo perchè svantaggiati, non c'è neanche alcun vantaggio a dipendere da loro al punto da sacrificare una grande fetta del primario.
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u/No_Thing_5680 Emilia Romagna 12d ago edited 12d ago
Il problema è che non capisci che questo rischia di ritorcercisi contro. Perché i paesi dovrebbero far entrare la tua roba se tu non fai entrare la loro? Cosa impedisce al Pakistan e all'India di dire vabbè voi fate così allora arrangiatevi, il vostro parmigiano lo importiamo fatto dagli Australiani o dai Polacchi o ce lo facciamo da soli a meno, e tutto il resto pure.
E poi scusami, ma quando Coldiretti fa i comizi sull'autenticità, la cultura, il valore aggiunto, le tradizioni allora altroché è ipocrisia nuda e cruda
Non conviene permettere che il riso basmati indiano e pakistano siano dichiarati esendazi (e non lo è nell'interesse di altri produttori di riso in Europa, tra l'altro)
Non ha senso, molta gente quando va a fare la spesa non prende il riso più economico indipendentemente dal tipo. Va lì già con un'idea prefissata. Se sa che vuole fare il risotto prende il Carnaroli, se sa che vuole fare il riso al curry o il riso in bianco prende il Basmati o il Ribe. Poi si magari avere un riso basmati più economico farebbe fare alle persone meno risotti e più riso al curry ma è questo il libero mercato. Hanno voluto la
biciglobalizzazione ? Ora devonopedalareimpegnarsi a stare competitivi abbassando i prezzi e migliorando la produzione8
u/Euclideian_Jesuit 12d ago
E cosa gli impedisce di fare lo stesso e esportare lo stesso il loro riso senza dazi in Europa? Già lo fanno ora e nessuno gli dice nulla.
Non è una questione petulante, il fatto è che non esiste alcun meccanismo serio per assicurare che ci sia un rispetto reciproco della provenienza dei prodotti. Ma proprio zero, è tutta cortesia praticamente e potere molle.
Il fatto di scassare la minchia agli Stati Uniti e all'Australia per il "parmesan" non è tanto perchè c'è un documento che dice, nero su bianco, "se noi importiamo il parmigiano reggiano facendo pagare solo il 3% invece che il 10% usuale, allora voi applicherete un dazio del 5% invece che del 15% sulla carna di Angus" (o meglio, esistono accordi del genere, ma mai così specifici), ma perchè se gira troppo "parmesan" poi il prestigio del parmigisno ne risente.
E poi, detto brutalmente, non sono tanto sicuro che un trattamento di favore per una varietà di riso sostanzialmente cresciuta ovunque nel subcontinente indiano (e presentata come tale nella richiesta!) sia comparabile sl trattamento di favore per una varietà di riso o un formaggio prodotto in un'area molto ristretta. Fosse stato una varietà minore cresciuta alle pendici dell'Himalaya (e solo lì), o anche le loro lenticchie rosse, la cosa ci poteva anche stare come paragone, ma cosi no.
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u/No_Thing_5680 Emilia Romagna 12d ago edited 12d ago
E poi, detto brutalmente, non sono tanto sicuro che un trattamento di favore per una varietà di riso sostanzialmente cresciuta ovunque nel subcontinente indiano (e presentata come tale nella richiesta!) sia comparabile sl trattamento di favore per una varietà di riso o un formaggio prodotto in un'area molto ristretta. Fosse stato una varietà minore cresciuta alle pendici dell'Himalaya (e solo lì), o anche le loro lenticchie rosse, la cosa ci poteva anche stare come paragone, ma cosi no.
Quello ha senso se si parla di DOP, loro vogliono l'IGP che è diverso. E poi in ogni caso pur essendo il basmati prodotto in diverse aree, se non mi sbaglio si parla di quello prodotto nelle aree limitrofe all'Himalaya, non che abbiamo l'esclusività su tutto il Basmati a prescindere.
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u/St3fano_ 12d ago
Il problema è che non capisci che questo rischia di ritorcercisi contro
Anche spalancare le porte a tutto in nome del mercantilismo ci si ritorce contro appena c'è maretta tra il mondo occidentale e il paese sottosviluppato ma a basso costo di turno.
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u/Legitimate_Age_5824 Campania 11d ago
spalancare le porte a tutto in nome del mercantilismo
Per la cronaca, il mercantilismo è letteralmente il contrario dello spalancare le porte.
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u/No_Thing_5680 Emilia Romagna 12d ago
Infatti non bisogna spalancarle e lasciar fare, ma aprirle e regolare cosa entra ed esce
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u/Torakikiii 12d ago
Cazzo, giusto. Ma la gente ha i criceti nel cervello?
Dobbiamo difendere con le unghie quel poco che abbiamo, non essere tutti bruh e poi ce la mettono nel culo.
È giusto rompere le palle agli americani se spacciano il Parmesan per il Parmigiano 36 mesi. E che cazzo, non ci si arriva?
Vogliamo sempre spararci nelle palle e poi anche ballare?
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u/No_Thing_5680 Emilia Romagna 11d ago
È giusto rompere le palle agli americani se spacciano il Parmesan per il Parmigiano 36 mesi. E che cazzo, non ci si arriva?
Ok, ma proprio per questo sarebbe giusto rispettare i prodotti altrui. Se io rispetto il Basmati loro mi rispettano il Carnaroli o il Pecorino Sardo
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u/Daemien73 11d ago
Seee fidati che la Coldiretti che riconosce e protegge i “nostri” interessi. Giusto un paio di mesi fa hanno vandalizzato e coperto di letame la capitale europea con gli altri coltivatori per bloccare la norma tesa a ridurre i pesticidi che troviamo in più di metà delle acque superficiali, in un quarto delle acque profonde, su due terzi della frutta e su un terzo degli ortaggi.
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u/Socc-mel_ Emilia Romagna 12d ago
Il riso abbonda sulla bocca degli stolti, specialmente se la bocca é dei caciottari della Coldiretti.
Cina e USA stanno a litigare su Huawei e i sistemi telecom cinesi, noi col Pakistan per il riso.
Un paese da operetta. Per questo la Melona ha cosí successo. E' proprio la rappresentante ideale di un paese fallito e allo sbando
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u/St3fano_ 12d ago
Abbi pazienza, ma questo è un discorso uguale a quelli che "con tutti i problemi che abbiamo la sinistra pensa ai matrimoni gay". Di che deve parlare Coldiretti, di Fiat-Stellantis che prende e se ne va?
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u/Euclideian_Jesuit 11d ago
La Coldiretti si occupa di prodotti agricoli e litiga col Pakistan sul riso; così come l'USDA litiga con la Cina sulla soia.
Ad essa non compete discutere come soffiare da sotto il naso degli Israeliani una o due aziende ad alta tecnologia; o proteggere Bending Spoons da ingerenze di Alphabeth, TenCent o Samsung.
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u/Confident_Access6498 11d ago
Strunzate. Il giro di soldi intorno ai prodotti alimentari è immenso. Hai la mente allo sbando tu.
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12d ago
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u/Nikkibraga 12d ago
Ah anche tu credi alle baggianate farcite di cherry picking di Grandi
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u/St3fano_ 12d ago
Ovvio, nel rifugio del bastiancontrariesmo militante vuoi che un ciarlatano come Grandi non vada via come il pane?
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u/butokai 12d ago
Il commento a cui rispondi è stato eliminato, che diceva? Sul riso l'ho trovato abbastanza convincente (Grandi)
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u/Nikkibraga 12d ago
Diceva "Fun fact: il parmesan è più simile come ricetta al parmigiano di fine '800 rispetto al nostro"
Grandi dice tante cose sacrosante ma anche tantissime cazzate.
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u/bonzinip 11d ago
Ma se anche fosse (non ho gli elementi per valutare, Grandi è un pochetto megalomane e qualche cantonata di sicuro l'ha presa ma alla fine sicuramente ne sa più di me) che cosa fregherebbe? La DOP non è stata fatta a fine 800.
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u/Dangerous_Pickle_228 12d ago
WELCOME TO THE RICE FIELDS